【和食もラクラク！】おすすめオーブンレンジ4選！【家庭で本格的な味】
簡単に和食料理が作れるオーブンレンジを選ぶ際、数多くの選択肢が存在しますが、どの機能やスペックが特に重要なのかを理解することが大切です。特に和食は、その多様性と繊細さから、オーブンレンジの性能や使い勝手にこだわる必要があります。ここでは、和食料理に特化したオーブンレンジ選びのポイントを、詳しく解説します。
- オーブンレンジの基本性能と和食に必要な機能
- 温度調整の精度が重要
- 蒸し機能の有無とその性能
- オートメニューと自動調理機能
- 高火力・グリル機能で焼き物を極める
- 庫内の使い勝手と清掃のしやすさ
- エコ機能と省エネ性能
- 高機能モデルのおすすめ
- まとめ
- パナソニック NE-UBS10C-K｜おまかせグリル＆スチーム機能搭載！簡単に和食が作れる高性能オーブンレンジ
- シャープ ヘルシオ AX-LSX3B-B｜過熱水蒸気で簡単＆ヘルシーな和食が作れる！忙しい毎日に最適なオーブンレンジ
- 東芝 ER-D7000A-K(グランブラック)｜業界最高350℃の高火力！簡単に和食が作れる本格オーブンレンジ
- 日立 MRO-W1C K｜過熱水蒸気オーブンレンジで簡単に和食！ジューシー＆ヘルシーな料理が手軽に楽しめる！
オーブンレンジの基本性能と和食に必要な機能
まず最初に、オーブンレンジを選ぶ際に重視すべき基本的な性能について触れておきましょう。オーブンレンジには、単機能のものと複数の機能を持つものがあり、和食を手軽に作るためには、温度調整機能や蒸し機能が重要となります。和食では、焼く、煮る、蒸すなどの調理方法が頻繁に使用されるため、これらの機能が充実しているオーブンレンジを選ぶことが肝心です。
温度調整の精度が重要
オーブンレンジで和食を調理する際、特に重要なのが温度調整機能です。和食では、例えばお寿司の酢飯や、煮物など、温度に敏感な料理が多いため、設定温度を正確に調整できる機能が求められます。理想的なオーブンレンジは、細かい温度調整が可能であり、±1度単位で温度を変更できるものが望ましいです。この精度が確保されていないと、調理結果が不安定になり、和食特有の繊細な味わいを再現することが難しくなります。
蒸し機能の有無とその性能
和食において蒸し料理は欠かせません。茶碗蒸しや魚の蒸し料理、さらにはおひたしなど、蒸し器の役割をオーブンレンジで代替することができる機能は非常に便利です。蒸し機能を備えたオーブンレンジを選ぶ際は、蒸気の発生をうまくコントロールできることが大切です。温度調整に加えて、蒸気の供給量や均一性がしっかりしているかを確認しましょう。また、蒸し器として使用する際には、庫内のサイズも大切です。大きめの容器を使用したい場合には、十分な庫内容量を持つものを選ぶことがポイントです。
オートメニューと自動調理機能
オーブンレンジには、自動調理機能やオートメニューが搭載されているモデルもあります。これらの機能は、特に料理初心者にとって非常に便利で、ボタン一つで和食に適した調理を実現できます。例えば、焼き魚や煮物の自動調理メニューがあれば、難しい火加減や時間調整を気にせずに、誰でも簡単に本格的な和食を作ることが可能になります。自動調理機能の中には、材料の重量や種類をセンサーで感知し、最適な調理時間と温度を設定するものもあります。この機能を使いこなすことで、より確実に和食を美味しく仕上げることができます。
高火力・グリル機能で焼き物を極める
和食の中でも焼き物は特に重要な役割を持つ料理です。焼き魚や焼き鳥、さらにはお餅の焼き加減など、オーブンレンジでのグリル機能がその出来栄えを左右します。グリル機能は、直接的な熱源から高温の熱を食材に当てるため、焼き目をしっかりとつけることが可能です。オーブンレンジを選ぶ際には、グリルの火力が強く、加熱が均一であることが大切です。また、遠赤外線を活用して、食材の内部までしっかりと火を通すことができる機能も重視しましょう。
庫内の使い勝手と清掃のしやすさ
和食は細かな調理工程が多く、食材がこぼれたり、調理中に油が飛び散ることもあります。そのため、オーブンレンジの庫内の使い勝手や清掃のしやすさは非常に重要です。汚れがつきにくい素材で作られているものや、取り外し可能なトレイが付属しているモデルを選ぶと、後の手入れが簡単になります。庫内の広さにも注目し、大きめの食材や多人数分の料理を作りたい場合には、余裕を持って調理ができるモデルを選ぶことが望ましいです。
エコ機能と省エネ性能
最近では、省エネ性能に優れたオーブンレンジも増えており、特に家庭用としては重要なポイントです。和食の料理は比較的時間がかかることが多いため、エネルギー効率の良いオーブンレンジを選ぶことで、長期的なコストを抑えることができます。エコモードや省エネ機能が搭載されているものを選べば、無駄なエネルギー消費を避け、環境にも優しい料理が実現できます。
高機能モデルのおすすめ
市場には多機能なオーブンレンジが数多く存在します。例えば、「ビストロ」シリーズや「ヘルシオ」シリーズなど、和食に特化した自動調理メニューや蒸し機能を搭載したモデルもあり、非常に便利です。これらのモデルは、焼き、煮る、蒸す、グリルといった和食に必要な調理法を一台でカバーし、使い勝手が良いです。さらに、AIやセンサーを駆使した高度な自動調理が可能なため、忙しい日常でも簡単に美味しい和食を作ることができます。
まとめ
簡単に和食料理を作るためのオーブンレンジ選びでは、温度調整機能や蒸し機能、グリル機能などが特に重要です。また、自動調理メニューやオートメニュー機能を活用することで、手軽に本格的な和食を楽しむことができるでしょう。さらに、清掃のしやすさや省エネ機能も、長期的に使い続けるためには大切なポイントです。これらを総合的に考慮し、自分のライフスタイルに最適なオーブンレンジを選ぶことが、和食の魅力を最大限に引き出す鍵となります。
パナソニック NE-UBS10C-K｜おまかせグリル＆スチーム機能搭載！簡単に和食が作れる高性能オーブンレンジ
毎日の料理がもっと簡単で美味しく
まず、パナソニックのこのオーブンレンジの最大の特徴は「おまかせグリル機能」です。和食に欠かせない焼き物やグリル料理も、この機能を使えば、まるでプロの料理人のように仕上がります。特に、グリルの両面を裏返すことなく、こんがりと焼き上げることができるため、魚の塩焼きや焼き鳥、さらには肉料理まで、毎日の食卓に手軽に加えることができます。忙しい平日の夜でも、おまかせグリルでしっかりと美味しい料理ができあがり、和食の魅力を引き出してくれるのです。
さらに、このオーブンレンジは「凍ったままワンボウル」の機能も搭載しており、冷凍食品をそのまま加熱して美味しく仕上げることができます。忙しい朝や、急いで料理を作りたい時に、冷凍の食材をそのまま耐熱ボウルに入れてボタンを押すだけで、一品完成。これにより、和食の定番である煮物や炒め物も、手間なく手軽に作ることができ、冷凍保存しておいた食材を無駄なく使えます。
和食の難しい火加減もおまかせ
和食を作る際に最も重要なポイントの一つは「火加減」です。しかし、このオーブンレンジは、64眼スピードセンサーによって、食材の温度を瞬時に感知し、最適な加熱を自動で行います。これにより、例えば「煮魚」の火加減や「お吸い物」の温度調整など、繊細な調理が求められる和食も、簡単に美味しく仕上げることが可能です。これまで火加減に悩んでいた方も、これなら失敗することなく、おいしい和食を手軽に作れるようになります。
さらに、「スチーム機能」も大活躍します。ゆで卵や温泉卵など、和食には欠かせない卵料理も、パナソニックのオーブンレンジなら、わざわざ鍋で火加減を気にしながら作る必要はありません。スチーム機能を使えば、卵をヒートグリル皿に乗せてボタンを押すだけで、絶妙な火加減でふわっと仕上げることができます。特に温泉卵など、温度管理が難しい料理も、簡単に作ることができ、毎日の献立に変化をつけることができます。
コンパクトで使いやすい
このオーブンレンジのもう一つの大きな魅力は、コンパクトな設計です。30Lの大容量を持ちながら、設置場所に困らないように高さ45cmのローフォルムで設計されています。これにより、限られたキッチンスペースでも、和食を作るための心強いパートナーとして活躍してくれます。さらに、液晶タッチパネルで直感的に操作でき、料理初心者でも使いやすい設計になっています。操作もスムーズで、毎日の料理がストレスなく楽しめます。
高性能でありながらお手入れ簡単
最後に、パナソニック オーブンレンジ スチーム ビストロのもう一つの大きな利点は、お手入れが非常に簡単なことです。天井にはオートクリーン加工が施されており、調理後の油汚れを自動で分解します。また、フッ素コーティングされたヒートグリル皿は、汚れがつきにくく、洗うのも楽々。これにより、毎回のお手入れが煩わしくなく、いつでも清潔な状態で使い続けられます。
シャープ ヘルシオ AX-LSX3B-B｜過熱水蒸気で簡単＆ヘルシーな和食が作れる！忙しい毎日に最適なオーブンレンジ
健康的で美味しい和食を手軽に
「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」として注目を集めるヘルシオ AX-LSX3B-Bは、過熱水蒸気を使った調理方法により、素材本来の味をしっかりと引き出します。これにより、調理中の栄養素の損失を抑え、ヘルシーな料理が可能になります。焼き物や蒸し物、揚げ物など、和食に欠かせない調理方法もおまかせ。さらに、料理後のあたためや復元機能を使えば、昨日の残り物も新たに美味しく仕上げることができるので、毎日無駄なく食材を使い切れます。
まかせて調理の簡単さ
「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」として非常に便利なのが、このヘルシオの自動調理機能。解凍や加熱、焼き加減などを全自動で調整してくれるので、レシピを考える手間もほとんどかかりません。例えば、おかず一品を簡単に作りたいとき、「らくチン！1品」機能を使えば、食材を入れてボタン一つで出来上がります。忙しい日々の中で、手間をかけずに美味しい和食を楽しめるのは大きな魅力です。
料理の幅を広げる多彩なメニュー
ヘルシオ AX-LSX3B-Bは、和食だけでなく、幅広い料理に対応できる優れた機能を備えています。特に、オーブン機能やスチーム機能を駆使すれば、ふっくらとした焼き魚や蒸し料理、さらにはパン作りまで可能です。これらはすべて「過熱水蒸気」という最新のテクノロジーにより実現されており、素材のうま味や栄養をしっかり保ちながら、焼き加減や仕上がりを完璧に調整できます。和食に限らず、洋食やデザートまで多彩なメニューに対応し、毎日の食事作りをサポートしてくれるオーブンレンジです。
簡単操作で使いやすさ抜群
シャープのヘルシオ AX-LSX3B-Bは、無線LAN機能を搭載しており、買った後もどんどん新しいレシピが追加されます。AIが家庭の調理履歴を学習し、使うほどに自分の好みに合ったメニューが提案されるので、毎日使うのが楽しみになること間違いなしです。これにより、和食をはじめとしたさまざまなメニューが、より簡単に、より美味しく仕上がります。さらに、庫内が広く、2段調理が可能なので、まとめて一度に調理することもでき、忙しい家庭にとっても非常に便利です。
省エネ設計で、環境にも配慮
シャープのオーブンレンジは、省エネ設計が施されており、無駄な電力消費を抑えつつ、高い性能を発揮します。待機時の消費電力はゼロで、電源オートオフ機能も搭載されているため、環境にも配慮した設計となっています。省エネでありながら、高性能な調理を実現しており、長時間使っても電気代を気にせずに安心して使用できます。
東芝 ER-D7000A-K(グランブラック)｜業界最高350℃の高火力！簡単に和食が作れる本格オーブンレンジ
最高の火力と調理機能で、和食が驚くほど簡単に！
「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」を探しているなら、東芝の石窯ドームER-D7000A-K(グランブラック)がぴったりです。特に注目すべきは、その高火力。業界最高の350℃という贅沢な高温を実現しており、これにより調理時間が大幅に短縮されるだけでなく、食材の「ふくらみ」や「おいしさ」が格段にアップします。石窯オーブンの本格的な加熱で、煮物や焼き魚、炒め物といった和食のレシピも、一層美味しく仕上げることができます。
特にオーブン機能では、オートでおいしく仕上げる「石窯おまかせ焼き」が便利。忙しい毎日でも、食材を並べてメニューを選ぶだけで、時間と温度の設定不要で本格的な焼き物を楽しめます。まさに、和食の品々を手軽に作るための必須アイテムです。
これ1台で和食も洋食もお手の物！豊富な自動メニューと調理機能
「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」を求める方にとって、ER-D7000A-Kはまさに理想的なオーブンレンジ。和食に限らず、さまざまな料理を一つの機器で楽しむことができます。たとえば、麺類や焼き物、煮込み料理、さらにはスイーツまで、オートメニューを選んでボタンを押すだけで、素晴らしい出来栄えに。さらに、ボウル一つで材料を入れ、コースを選んでスタートするだけの「おまかせレンジ調理」も搭載。フライパンや鍋を使わずに、洗い物も減らしつつ、和食をはじめとするさまざまな料理が手軽に仕上がります。
また、忙しい朝にぴったりの「冷凍から焼き物」機能も注目です。下味を冷凍した肉や魚をそのままレンジに入れてスタートするだけで、おいしい焼き物が簡単に作れるのです。これなら、前日に準備しておいた食材をそのまま調理できるので、時間がない朝でも、おいしい和食を手軽に楽しめます。
和食の味わいを引き立てる！高性能なセンサーとお手入れ機能
東芝のER-D7000A-Kは「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」として、毎日のあたためにも非常に優れた機能を誇ります。特に「直径20cm大型アンテナ」による加熱のムラを抑える技術がすごい！食品を狙ったセンサー検知によって、どんな料理もムラなく温めることができるため、和食の繊細な温度調整もバッチリ。お弁当の温めから、鍋物、煮物の再加熱まで、どんなシーンでも頼りになります。
また、毎日使うものだからこそお手入れのしやすさも重要です。東芝独自の「とれちゃうコート」庫内コーティングにより、庫内の汚れも簡単に拭き取れるので、長く清潔に使い続けることができます。
スマホ操作機能も搭載！さらに便利に
さらに、このオーブンレンジはスマートフォンから操作できる機能も搭載。家事や育児、仕事で忙しい毎日でも、スマホを使って遠隔で調理を開始したり、仕上がりの確認をしたりすることができます。これにより、キッチンにいなくても食事の準備ができるので、時間を有効活用できます。
日立 MRO-W1C K｜過熱水蒸気オーブンレンジで簡単に和食！ジューシー＆ヘルシーな料理が手軽に楽しめる！
「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」で家族全員満足！日立の過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフ MRO-W1C K
忙しい毎日でも、手軽に美味しい和食が楽しめる「日立 過熱水蒸気 オーブンレンジ ヘルシーシェフ MRO-W1C K」なら、料理の時間を短縮しながら、家族の食事をもっと美味しく、ヘルシーに仕上げることができます。日立独自の技術を活かしたこのオーブンレンジは、過熱水蒸気を駆使した加熱で、肉料理や魚料理をジューシーに仕上げ、野菜もシャキッと美味しく調理できます。まさに、「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」として、忙しい日常をサポートしてくれる頼もしい存在です。
高火力で「こんがりジューシー」に仕上がる「熱風旨み焼き」
このオーブンレンジの最大の魅力は、310℃の熱風コンベクションを使って、短時間でこんがりジューシーに食材を焼き上げることができる点です。特に「熱風旨み焼き」機能では、セラミックプレートと熱風が食材を包み込み、内部の旨みをしっかり閉じ込めます。肉料理や魚料理がふっくら、ジューシーに仕上がるため、和食でもバリエーション豊かなレシピに対応可能です。例えば、照り焼きチキンやさばの味噌煮、魚の塩焼きなど、簡単に自宅で本格的な和食が楽しめます。加えて、余分な油分を落とし、ヘルシーに仕上がるため、健康志向の方にも最適です。
さらに手軽に楽しめる「簡単ボウルメニュー」
「簡単に和食が作れるオーブンレンジ」として、日立のヘルシーシェフにはもう一つ大きな特徴があります。それは、「簡単ボウルメニュー」機能です。耐熱ボウルを使えば、野菜シャキシャキメニューやカレー・シチュー、さらにはパスタなどもワンボウルで作れるので、洗い物を増やさずに美味しい料理が手軽に完成します。これで、毎日の食事作りがさらに効率的に。和食の副菜として、煮物や野菜の炊き合わせ、温かいお味噌汁まで、短時間で作ることができます。ボウル一つで、何品も作れるので、忙しい日の夕食準備も楽々です。
和食だけでなく多彩なメニューにも対応！これ一台で何でも作れる
もちろん、和食だけにとどまらず、このオーブンレンジは様々な料理にも対応しています。過熱水蒸気やグリル機能を駆使すれば、洋食や中華料理も美味しく仕上がります。たとえば、オーブンで焼いたグラタンや、肉を使ったピザ、スイーツの焼き上げも得意です。特にスイーツメニューは、ミックス粉を使って簡単に作れるので、おやつの時間にもぴったり。手軽に作れる洋食やデザートも、このオーブンレンジ一台で実現できるので、毎日の食事作りに革命をもたらします。
設置も簡単、掃除もラクラク！忙しい日常を支える便利機能
日立のヘルシーシェフオーブンレンジは、簡単操作で忙しい日常を支えてくれるだけでなく、お手入れも簡単。セラミックプレートは取り外して丸洗いできるので、汚れが気になることもありません。さらに、オートメニューやセンサー機能が搭載されており、手間をかけずに最適な温度と時間で料理が完了します。調理の負担が減り、毎日の食事作りがもっと楽しみになります。
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